Fiches de cours

UE J : Territoire et paysage

AR-471

Enseignant(s) :

Brault-Fulop Marie Sophie Louise
Cogato Lanza Elena
Pattaroni Luca Giovanni
Villaret Marine Françoise Jeannine

Langue:

Français

English

Retrait

Il n'est pas autorisé de se retirer de cette matière après le délai d'inscription.

Remarque

Inscription faite par la section

Résumé

L'UE J introduit les étudiants à l'analyse territoriale à la grande échelle, à la lumière d'une hypothèse de recherche. Une séquence d'opérations est proposée: relevé/description; identification de principes spatiaux (formes/rationalités/dynamiques); comparaison de différentes situations urbaines.

Contenu

Agriculture Métropolitaine

Thème 

La complexité et l'imbrication, au sein des espaces métropolitains, des enjeux de développement urbain, de mutation des pratiques agricoles, ainsi que de qualité environnementale et de biodiversité, rendent particulièrement urgente une appréhension conjointe des espaces dédiés aux usages agricoles et urbains du foncier. Malgré le cadre légal qui les gouverne comme deux domaines opposés, l'ensemble de ces espaces et leurs imbrications sont constitutifs de l'espace métropolitain contemporain, hétérogène et polycentrique.

Dans la perspective de dépasser le traitement distinct entre besoins de densité (en lien avec la croissance démographique) et objectifs de production agricole (en lien notamment avec l'horizon de la sécurité alimentaire), et d'œuvrer ainsi pour un véritable projet social et spatial métropolitain, il est nécessaire de se doter des outils de description et d'analyse adéquats afin d'appréhender les relations, présentes et potentielles, entre ces usages.

Contenu

En Suisse, le referendum de septembre 2017 qui a inscrit la Sécurité alimentaire comme une garantie constitutionnelle, a révélé au grand jour une attente sociétale forte pour un approvisionnement durable, respectueux des conditions locales et des ressources naturelles et énergétiques. Dans toute l'Europe, les crises environnementales, climatiques et sanitaires poussent les décideurs à augmenter les capacités de production et d'approvisionnement local. Dans ce contexte, nous proposons d'œuvrer au projet d'une «agriculture métropolitaine», en exprimant par cette formule la possibilité d'un retournement radical du rapport ville/approvisionnement alimentaire. Si, depuis la révolution industrielle, la production agricole a été de plus en plus éloignée des villes jusqu'à rendre invisible la connexion entre habiter, travailler et se nourrir, nous pouvons désormais légitimement formuler l'hypothèse que le retour de l'agriculture dans l'espace urbain pourrait augmenter de manière exponentielle à l'avenir, avec un impact sur l'ensemble de l'écologie urbaine et sur l'entrelacs des dynamiques sociale, spatiale et biologique métropolitaines. 

L'UE J développera une exploration théorique et prospective en prenant le Grand Genève comme territoire d'étude. A partir de « portraits » d'agriculteurs, les étudiants esquisseront une description spatialisée du système agricole métropolitain du point des vues des flux et des circuits de matière en transit du champ à l'assiette (transport, transformation, distribution), ainsi que vers le champ (matière organique, carburant, personnel employé, clientèle, etc.). Ensuite, ils se concentreront sur un échantillon territorial circonscrit et, sur la base de l'analyse cartographique, en  dégageront des scénarios évolutifs, ouvrant sur des futures, nouvelles écologies métropolitaines.

 

Mots-clés

Métropolisation, agriculture urbaine, ville et alimentation, sécurité alimentaire, densité, biodiversité, impact environnemental, ecosystème métropolitain.

Acquis de formation

A la fin de ce cours l'étudiant doit être capable de:

Compétences transversales

Méthode d'enseignement

Conférences, séminaires, critiques individuelles et collectives.

Méthode d'évaluation

Critères principaux de l'évaluation finale:

- capacité de lire et interpréter des formes urbaines spécifiques.

- capacité de formuler une hypothèse.

- qualité des documents visuels et des présentations orales.

- degré de participation à la dynamique d'étude collective.

Encadrement

Office hours Non
Assistants Non

Ressources

Bibliographie

Fournie en début de semestre.

Liens Moodle

Dans les plans d'études

    • Semestre
       Automne
    • Forme de l'examen
       Pendant le semestre
    • Crédits
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      UE J : Territoire et paysage
    • Cours
      3 Heure(s) hebdo x 12 semaines
    • Exercices
      1 Heure(s) hebdo x 12 semaines
    • Semestre
       Automne
    • Forme de l'examen
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  • Mobilité AR, 2020-2021, Semestre automne
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Semaine de référence

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légende

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